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A medida que más personas buscan alternativas más saludables para preparar sus comidas favoritas, y que el tiempo se volvió un bien preciado, las freidoras de aire se han convertido en una herramienta básica en las cocinas mexicanas, con marcas como Oster, T-fal, Ninja, Chefman, Kitchenaid, Daewoo y Taurus como …

Nelly Córdova Morillo tiene 52 años; es abogada, madre de tres hijos y cocinera tradicional, es originaria de la perla de Chontalpa, Comalcalco. Por varios años se dedicó a las leyes, pero se dio cuenta que la cocina la llevó a cambiar su destino. COCINA CHONTAL Algo que hace único …

Yuri de Gortari Krauss, uno de los cocineros más reconocidos de México, murió a los 69 años de edad. La noticia fue dada a conocer por la Escuela de Gastronomía Mexicana, que en redes sociales aseguró que el experto en comida mexicana murió “tranquilo y en su hogar”. Gracias querido …

Cocina Chontal es un paraíso culinario casi secreto, un pedazo de cielo donde sabores, colores y aromas se conjugan mágicamente y explotan en tu paladar y forman un eco en tu corazón, te conectan con esos recuerdos de una cocina hecha con amor. Hoy, este sitio enclavado en el poblado …

Una talentosa y brillante chef es la empresaria Gabriela Ruiz, originaria de Comalcalco, Tabasco. Desde pequeña le nació el gusto por este oficio, su pasión es cocinar y lo demuestra día a día en su quehacer empresarial, inventando, renovando y creando nuevos menús que se convierten en una explosión de …

Tras meses de competir con sus diversos platillos, Honorina deleitó el paladar de los jueces y ganó la gran final de MasterChef México 2017. La concursante presentó tres platillos y un postre elaborados con ingredientes típicos de Tlaxcala con los que ‘cautivó’ a los chefs Benito Molina, Betty Vásquez y …

MasterChef México regresó a la pantalla chica y son 18 los concursantes que competirán por el gran premio del famoso programa. Desde jóvenes hasta adultos de la tercera edad buscarán capítulo a capítulo conquistar a los chefs Benito Molina, Betty Vázquez y Adrián Herrera con sus platillos. Anette Michelle será …

Tabasco posee con una gran variedad de productos naturales de calidad mundial para la cocina de todo el mundo, aseguró el chef tabasqueño Ricardo Muñoz Zurita, al disertar la conferencia “De la cocina prehispánica a la actual” ante alumnos de la licenciatura en Gastronomía, de la Universidad Autónoma de Guadalajara …