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El pasado sábado, la alcaldesa de Jalapa, María Asunción Silván Méndez, en compañía de regidores y diputados locales, llevó a cabo la inauguración de la “Feria Jahuacapa 2019”, donde además se efectuó un concurso de tamales en aquella demarcación.
“A través de esta actividad se preservan y consolidan las tradiciones y costumbres del municipio”, afirmó la presidenta municipal al efectuar el corte del listón inaugural del certamen donde participaron 13 expositores.
Luego de calificar textura, sabor, ingredientes y presentación, el primer lugar fue para María Lorenza Cárdenas Sánchez; el segundo lugar lo obtuvo Yanet del Carmen Rascón Hernández, mientras que el tercero fue para Ana Luisa Ovis López.
Posteriormente, en el marco del Foro Cultural que se realiza cada noche en aquel municipio, las autoridades hicieron entrega de un importante reconocimiento a la señora Lidia Pérez Cervantes, pionera en la elaboración del dulce de naranja agria envuelto en joloche.
GANADORES
1ER LUGAR
María Lorenza Cárdenas Sánchez
2DO LUGAR
Yanet del Carmen Rascón Hernández
3ER LUGAR
Ana Luisa Ovis López
