Tabasco contará con la primera planta procesadora de harina de yuca que tiene una inversión de 3 millones de pesos, anunció el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Herrera León.
En entrevista, explicó que la inversión es 50 por ciento de Sagarpa y el otro porcentaje de los productores.
“Son 3 millones de pesos, 50% aportado por el gobierno federal y el otro 50% por los productores. Es la primera en su tipo en el estado, hay intención de impulsar otra en Jalapa, pero empezaremos en Centla con la infraestructura y la instalación» explicó.
Dijo que existen cartas de intención con empresarios de Monterrey para su comercialización y es que la planta vendrá a darle un valor agregado a un cultivo emblemático, que en la zona de los pueblos de Centla tiene desarrolladas 180 hectáreas de producción que están siendo comercializada de forma primaria.
Expuso que entre 4 y 6 meses estará lista y produciendo cerca de 100 toneladas mensuales de manera inicial, pues su capacidad es de 300 toneladas, y es que los recursos ya están autorizados.
También comentó que se está en pláticas con productores de Jalapa para poder abrir otra más, pero eso será a largo plazo.
PARA LAS TORREJITAS
50% aportado por Sagarpa
50% aportado por los productores
180 hectáreas de cultivo
4 a 6 meses tiempo de ejecución
100 toneladas producidas inicialmente
300 toneladas objetivo a un año de abierta
Campesinos que se dedican a la siembra y cosecha de esta raíz comestible esperan verse beneficiados con la fábrica
Herrera León indicó que el costó correrá a cargo del gobierno federal e inversores privados
FOTO: VÍCTOR EK MAY