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En el Parque Central de la cabecera municipal, se dio inicio al Primer Festival del Pejelagarto Nacajuca 2019, teniendo invitados a la presidenta del DIF Estatal, Dea Isabel Estrada de López, así como el diputado Rafael Sánchez Cabrales y el presidente de la Canaco, Miguel de la Fuente Herrera.
En la ceremonia de inauguración Contreras García valoró la presencia de la esposa del mandatario en este evento que se desarrolla del 12 al 14 de abril y que busca dar impulso al corredor gastronómico del municipio, así como al consumo del pejelagarto en todas sus variedades de consumo.
“Queremos que a Nacajuca le vaya bien por eso organizamos este evento que promueve nuestro corredor gastronómico Bijit Yokot’an y el trabajo de nuestras manos artesanas que contribuyen a la economía del municipio”, expresó.
El Festival del Pejelagarto cuenta con la presencia de chefs internacionales y locales como Aquiles Chávez, Jesús Gibaja y Ulises Chávez, entre otros; así como con la participación de más de 70 expositores del ramo gastronómico, artesanal y comercial para los que se espera una derrama económica de cuatro millones de pesos y una visita de dos mil personas en los tres días.
Estrada de López, junto con la presidente municipal, cortaron el listón inaugural; luego recorrieron la zona artesanal y gastronómica en el parque central.
CONSTATA LEGADO
La presidenta del Voluntariado del Sistema DIF Tabasco, Dea Isabel Estrada de López, constató la labor que realiza la Asociación Sociocultural de las Zonas Indígenas, fundada hace más de 40 años, por la madre Carmen Muriel y de la Torre, la cual impulsa acciones para fortalecer el desarrollo integral de las comunidades chontales.
En compañía de la alcaldesa de Nacajuca, Janicie Contreras García, la esposa del gobernador, Adán Augusto López Hernández recorrió el taller de alfarería ubicado en la casa que habitaba la religiosa, quien llegó a Tabasco en 1969 para iniciar su obra altruista.
María del Rosario Prudencio Bautista, quien al fallecimiento de Carmen Muriel en 2016, se hizo cargo de la asociación, detalló el proceso que se lleva a cabo para elaborar cada una de las piezas de cerámica que vende la institución para recaudar fondos para los talleres de capacitación que se realizan en las comunidades chontales para que las mujeres de la zona puedan tener las herramientas que les permitan obtener un ingreso para el sostén de la familia.
“Los diseños de las piezas son únicos, y algunas vajillas llevan impreso imágenes que son emblemáticas en el estado como el pejelagarto, lo que ha gustado mucho a nuestros clientes”, señaló María del Rosario, quien detalló que con los recursos que salen de la venta de las vajillas se apoya a los jóvenes aprendices de la alfarería a continuar sus estudios.
Cabe destacar que la madre Muriel es un ícono en Nacajuca, ya que decidió un día abandonar las comodidades de la capital del país y servir en el municipio chontal. Con el vasto conocimiento que tenía sobre arquitectura, empezó su misión enseñando a grupos indígenas a elaborar vajillas, floreros, piezas prehispánicas y múltiples figuras para más tarde compartir su experiencia sobre aspectos culturales, sociales, religiosos y económicos.
“Queremos que a Nacajuca le vaya bien por eso organizamos este evento que promueve nuestro corredor gastronómico Bijit Yokot’an y el trabajo de nuestras manos artesanas que contribuyen a la economía del municipio”
Janicie Contreras García
Alcaldesa
