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Se estima que a partir de agosto la tonelada incremente 1,250 pesos más, lo que impactará en el precio del kilogramo de tortilla en un peso más a la venta al público consumidor
Un nuevo aumento en lo que va de este año de 1, 250 pesos más se prevé para el 1 de agosto en el precio de la tonelada de harina de maíz que comercializan las principales distribuidoras de ese insumo, dio a conocer la Unión de Industriales de la Masa, la Tortilla y sus Derivados del Estado de Tabasco (UIMTTAB).
La UIMTTAB detalla que este ajuste al precio de la tonelada de harina de maíz conllevará alzas al principal producto de la canasta básica de los hogares en Tabasco, que es la tortilla, al cual tienen acceso más de 2 millones 400 mil habitantes.
Por ejemplo, dijo que la harina tipo Agroinsa que cuesta 15 mil 750 pesos subirá ahora a partir de agosto en 17 mil pesos la tonelada.
La harina extra premium que cuesta 15 mil 850 la tonelada subirá a 17 mil 100 pesos la tonelada. Y la Extra Premium Reparto Roja de 16 mil 100 pesos subirá a 17 mil 350 pesos la tonelada.
Cabe señalar que el principal aumento a la tortilla para el consumo humano se deriva del alza a la materia prima preponderante que es la harina de maíz.
Hasta el momento los industriales de la masa no han definido el costo que tendrá el kilogramo de tortilla.
PRECIO ACTUAL POR TONELADA
Actualmente el precio de la tortilla oscila en alrededor de 20 pesos el kilo, y aunque los supermercados tienen un costo muy por debajo, los industriales achacan que el insumo conque los hipermercados elaboran el producto es de harina de tercera.
COMPORTAMIENTO EN EL PAÍS
De enero a abril de este año el precio promedio del kilogramo de tortilla en las diferentes zonas del país ha oscilado entre los 11 y 33 pesos, de acuerdo con cifras del Inegi.
El 23 de mayo, según datos del sistema nacional de Información e Integración de Mercados, el kilo de tortilla costaba entre 13.56 y 27 pesos.
En enero de este año la inflación en el precio de la tortilla fue de 0.69%; mientras que en abril alcanzó 2.18%. En los primeros cuatro meses del año la variación porcentual del precio de la tortilla ha sido de 5.61%, con una variación promedio de 1.84%, según la calculadora del Inegi.
En abril pasado, el presidente Andrés Manuel López Obrador lanzó un programa para contener la inflación. Este consiste en que se mantengan en todo el país los precios de 24 productos.
López Obrador añadió que se busca también impulsar las actividades productivas, como la siembra de alimentos. “Exhortar y llamar de manera respetuosa a los campesinos para que se siembre maíz, frijol, lo básico. Se enfrenta la carestía con autoconsumo, no sólo con la producción comercial. Si somos autosuficientes en consumo, ya vamos de gane”, añadió.
MÁS AUMENTOS
Costo actual
Agroinsa: $15,750.00
Extrapremium: $15,850.00
Reparto Roja: $16,100.00
Aumento esperado: $1,250.00
NUEVO PRECIO PARA AGOSTO
Agroinsa: $17,000.00
Extrapremium: $17,100.00
Reparto Roja: $17,350.00
Tortilla
21 a 22 pesos kilo
Fuente:UIMTTAB
EL DATO
Grupo Bimbo sólo se comprometió a no subir de precio el pan blanco grande; sin embargo, de cada 10 presentaciones de pan blanco que se comercializan en el canal, sólo dos son de dicho formato.
Este ajuste al precio de la tonelada de harina de maíz conllevará alzas al principal producto de la canasta básica
Se prevé que el aumento por kilo de tortilla sea de 1 peso
Tortilleros prevén un cierre de año complicado
