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Se trata del primer cargamento de varios más que están contemplados salir del estado hacia la ciudad asiática, dio a conocer su gerente, Alejandro Campos
Villahermosa
Chocolates Wolter, empresa fundada en Comalcalco, Tabasco, en 1958, ganadora de la medalla International Chocolate Awards en Nueva York, concretó este lunes el envío de 7 mil barras de chocolate hacia Shangái, China.
La información la dio a conocer el gerente de esa firma situada en el municipio de Comalcalco, Alejandro Campos, quien aseguró se trata de un primer cargamento de muchos más que podrían salir durante lo que resta del año.
Wolter, cuenta con una planta de chocolates y es propietario de la hacienda cacaotera «La Luz», que consta de 26 hectáreas de cacao cultivado, además de una tienda en donde los chefs experimentan.
GALARDONADA
En octubre de 2015, Chocolates Wolter lanzó una nueva línea llamada Quetzalli, que es el chocolate más consumido de la firma; además se ha especializado en la bombonería, con la que ganaron la medalla de bronce en el International Chocolate Awards.
Asimismo, Chocolates Wolter logró la Denominación de Origen del cacao Grijalva, para darle reconocimiento al cacao mexicano, luego de 14 años de trabajar en ello.
Alejandro Campos, confirmó a Novedades de Tabasco que la marca actualmente se vende en supermercados de Tabasco, Chiapas, Veracruz y en Campeche, en cadenas como Walmart, Aurrerá, Comercial Mexicana, Chedraui, Oxxo y Extra.
Dijo que desde el 2019 están exportando chocolate a Francia, el primer cargamento fue de 250 toneladas.
Sin embargo, de acuerdo con autoridades locales, Tabasco no solo envía al exterior chocolate, sino también cacao en grano. Uno de los futuros compradores es Bélgica, quien, durante la reciente visita de su embajador, Johan Verkammen este se interesó por el grano producido en la entidad.
Johan Verkammen, reveló que su presencia en esta entidad obedece a la intensión de establecer contactos de empresarios tabasqueños con belgas, para comercializar el cacao.
El Comité Sistema Producto Cacao dio a conocer que actualmente se exportan poco más de 2 mil toneladas de cacao al mundo, principalmente a Europa y Japón bajo el concepto gourmet.
El cacao es una planta tropical, domesticada por las culturas prehispánicas mesoamericanas que la nombraban “alimento de los dioses”; los Mayas y Aztecas además de utilizarlo como bebida, también empleaban sus granos como moneda.
DATOS
Proyecto: exportación de 7 mil barras de chocolate a Shanghái, China
Empresa: Wolter
Ubicación: Comalcalco
Shanghái
Es la ciudad más poblada de China y una de las más pobladas del mundo con más de 24 millones de habitantes.
Fuente: Wolter
Alejandro Campos comentó que es el primer cargamento hacia China
Chocolates Wolter sigue cruzando las fronteras
