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En Huimanguillo, el municipio considerado con mayor actividad pecuaria, el lácteo pasó de comprarse de 6.50 a 9.00 pesos de enero a septiembre de este año
Villahermosa
El precio de la leche alcanzó su máximo histórico en Tabasco; la industria quesera está pagando actualmente al productor 9.00 y hasta 10.00 pesos por litro, en el caso de Liconsa, lo que representa un buen estímulo para la actividad pecuaria, confirmaron dirigentes ganaderos.
Erasto Viveros Hernández, tesorero de la Asociación Ganadera Local de Huimanguillo, el municipio considerado con mayor actividad pecuaria en la entidad, dio a conocer que el precio del lácteo pasó de 6.50 a 9.00 pesos de enero a septiembre de este año, es decir, 2.50 pesos más.
ACTIVIDAD EN HUIMANGUILLO
Indicó que Huimanguillo produce actualmente entre 18 y 20 mil litros diarios del lácteo; el 90 por ciento se vende a la industria de fabricación de queso en la región, quien está pagando muy bien.
“Tenemos siete cuencas lecheras en el municipio, con 3 mil 250 productores, y somos el que más carne y leche produce en todo el estado”, dijo.
En entrevista con Novedades de Tabasco, Viveros Hernández manifestó que lo anterior representa un buen estímulo para el productor después de casi dos años de “vacas flacas” que se vivieron por la pandemia y las fuertes sequías que se presentaron en el estado.
OBTENCIÓN ESTATAL
De acuerdo a datos del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), el estado de Tabasco alcanzó una producción lechera de 104 mil toneladas en el 2021, superando por casi un millón de litros al volumen obtenido durante el 2020.
Destacó que el proyecto del centro de acopio de Liconsa sigue firme en el municipio, este se encuentra ya casi terminado y solo se espera recibir instrucciones por parte del gobierno federal para la apertura del mismo.
El proyecto de la cuenca lechera a desarrollarse en el sureste mexicano se consolida y avanza a pasos acelerados entre el gobierno de Andrés Manuel López Obrador y la Iniciativa Privada, en la búsqueda por incrementar la producción de los ganaderos nacionales y reducir la compra de lácteos del exterior.
Hizo hincapié que el objetivo de este proyecto es impulsar la actividad pecuaria, específicamente la lechera, en esta región de Tabasco, y para ello, se está a punto de terminar el centro de acopio.
- 104 mil toneladas de leche se producen al año
- 20 mil litros producen Huimanguillo
El incremento de precios representa un estímulo para el sector ganadero
