Novedades de Tabasco El diario mas fuerte de Tabasco
En un recorrido realizado por Novedades de Tabasco se notó un ajuste al alza en la central de abasto; tomate verde, cebolla, chile habanero y lechuga fueron las que más se encarecieron.
Francisco Uribe
Villahermosa
Los productos agropecuarios en Tabasco registraron un incremento de aproximadamente un 12 por ciento del 01 de diciembre del 2023 al 15 de enero del 2024, debido a múltiples factores como el aumento en el costo de transportación, combustibles y hasta quejas de extorsión por parte de la delincuencia que sufren los grandes productores.
De acuerdo a un monitoreo de precios que Novedades de Tabasco realizó en algunos de los principales centros de abastos, las frutas y verduras que más aumentaron sus precios fueron: calabaza italiana, cebolla blanca, tomate, chile habanero, lechuga romana y el tomate verde.
Por ejemplo, el kilo de tomate se cotiza actualmente hasta en 54 pesos el kilo, cuando en diciembre del 2023 costaba 28 pesos el kilogramo.
Así también la cebolla blanca tiene en estos momentos un costo de 64 pesos kilo, a diferencia de los 34 pesos que valía el año pasado.
Mientras que los que se mantuvieron estables son: zanahoria y por último la espinaca que bajó de precio.
Para el presidente de la Unión de Bodegueros de la Central de Abastos de Villahermosa, Raúl Flores Méndez, los productos o alimentos aumentan su valor al transportarlos del campo a las centrales de abasto y de ahí a un anaquel de tienda de autoservicio, para que luego lleguen a los hogares; sin embargo, dependiendo del producto el margen de comercialización se incrementa.
Dijo que a la Central de Abastos de Villahermosa entran diariamente más de mil toneladas de productos del campo provenientes del norte y centro del país.
Por su parte, el ex presidente del Colegio de Economistas de Tabasco, Eduardo Estanol externó que los precios están subiendo debido, fundamentalmente a la sequía que se presentó en el 2023 y ahora está impactando la producción, pero también tiene que ver con el aumento en el precio de la transportación.
Expresó que los agricultores mantienen, en concreto, que mientras que no disminuya el precio de la gasolina, será imposible que pueda haber una reducción de los precios.
Variaciones
Producto 1 dic. 2023 15 enero 2024 Variación
Calabaza italiana kg. 17.00 48.00 31.00
Cebolla morada kg. 42.80 44.90 2.10
Cebolla blanca kg. 34.00 64.00 30.00
Chile serrano kg. 34.90 21.50 – 13.40
Tomate Saladedtte kg. 28.00 54.00 26.00
Papa 37.90 47.00 9.10
Zanahoria 16.90 16.90 0
Chayote sin espinas kg. 19.90 28.50 8.60
Chile habanero kg. 109.90 120.00 10.10
Chile jalapeño kg. 31.10 12.90 – 18.20
Elote pza 9.10 12.00 3.00
Lechuga romana pza 10.90 15.90 5.00
Pepino kg. 16.90 24.90 8.00
Tomate verde kg. 28.00 65.00 37.00
Espinaca kg. 9.70 5.00 4.70
Fuente: centros de abasto en Villahermosa
