Fracasa proyecto lechero

Francisco Uribe
Villahermosa

El proyecto de las tres cuencas lecheras en el estado de Tabasco fue un intento que terminó en fracaso, debido a la incapacidad de los ganaderos para producir los volúmenes necesarios de leche, así como a la falta de recursos otorgados por Segalmex para impulsar la producción.

El 28 de enero de 2022, el gobierno estatal inauguró un primer centro de acopio en el municipio de Macuspana. Esta instalación, construida en un terreno de 2,500 metros cuadrados, tenía capacidad para procesar hasta 45 mil litros de leche diarios y buscaba fomentar el desarrollo de la cuenca lechera, un programa promovido por el entonces presidente Andrés Manuel López Obrador.

Se tenía contemplado construir otros dos centros de acopio, uno en Balancán y otro en Huimanguillo. Sin embargo, estos proyectos nunca se concretaron, ya que ni Segalmex ni Leche Industrializada Conasupo (Liconsa) proporcionaron los recursos necesarios, según señalaron los líderes ganaderos Alfonso Narciso Gómez Cámara y Agustín Pérez Meuniere.

El centro de acopio de Macuspana, inicialmente operativo, terminó cerrando sus puertas por ser económicamente inviable. La falta de capacidad de los productores para suministrar los volúmenes de leche necesarios provocó que las instalaciones dejaran de funcionar.

Desde hace un año, el centro de Macuspana se ha convertido en un «elefante blanco», un vestigio de lo que pudo ser el inicio de la cuenca lechera en la región.

Cabe mencionar que la idea de desarrollar cuencas lecheras en Tabasco no es nueva. El proyecto tiene sus raíces en el gobierno del presidente Luis Echeverría Álvarez, quien buscaba convertir al Plan Chontalpa en el granero y la principal cuenca lechera del sureste mexicano. De acuerdo con el historiador Ricardo de la Peña Marshal, ya desde las administraciones de Gustavo Díaz Ordaz y Luis Echeverría se promovió el Plan Chontalpa con el objetivo de fortalecer la producción lechera en la región.

Fuentes

Gobierno estatal
Líderes ganaderos
Ricardo de la Peña Marshal, historiador
Centros de acopio proyectados

Municipios: Macuspana, Balancán y Huimanguillo