Novedades de Tabasco El diario mas fuerte de Tabasco
Joel Rubio
Villahermosa
Los tamales en Villahermosa registran un incremento en sus precios este año debido al alza en los costos de los insumos, informaron los vendedores de los tradicionales Portales de Madero.
Don Antonio García, quien comercializa tamales en la zona desde hace más de 35 años, señaló que el aumento en los precios del pollo, cerdo, maíz y hoja de plátano ha hecho necesario ajustar el costo de los tamales.
«El precio del pollo subió un 20%, el cerdo un 15% y la hoja de plátano un 30%», explicó García. «No tuvimos otra opción que aumentar el precio de los tamales para no perder dinero.», puntualizó.
A pesar de este incremento, que ubica los tamales entre 25 y 30 pesos según el tipo, García confía en un repunte de ventas con motivo del Día de la Candelaria. «Esperamos un aumento del 70% en las ventas y estamos preparándonos para producir al menos 3,000 tamales. Es una fecha importante para nosotros y queremos aprovecharla al máximo para apoyar a nuestras familias.»
El vendedor destacó que, pese a la subida de precios, la calidad y el sabor de sus tamales se mantienen intactos. «Esperamos que los consumidores comprendan el aumento y sigan disfrutando de nuestros tamales, que han sido un éxito en la ciudad durante más de tres décadas. Estamos comprometidos con la calidad y con seguir siendo la opción favorita de los chocos.»
