Aumenta precio de ganado en pie

En febrero del 2025 el novillo especial, supremo y el finalizado, respectivamente,  registraban un precio de 109, 107 y 98 pesos por kilo; para el mismo periodo del presente año, estos se elevaron a 117, 115 y 110 pesos respectivamente.

Francisco Uribe/Villahermosa

Los precios del ganado en pie al productor en el Frigorífico de Centro, registran presiones hacia el primer trimestre del 2026 debido al brote del gusano barrenador del ganado (GBG) y los efectos de la sequía, de acuerdo con la lista vigente de esa empresa propiedad de los ganaderos organizados.

Ejemplo, en febrero del 2025, el novillo especial, supremo y el finalizado, respectivamente,  registraban un precio de 109, 107 y 98 pesos por kilo; sin embargo, para el mismo periodo del presente año, estos se elevaron a 117, 115 y 110 pesos respectivamente, lo que significa un alza de casi un 10 por ciento.

Asimismo, en febrero del 2025, la vaca finalizada en pie tenía un costo de 87 pesos por kilo, y para el 2026 se elevó a 102 pesos por kilogramo, es decir, 15 pesos más.

De acuerdo al presidente de la Asociación Ganadera Local de Centro, Diego Mariano Ruiz Rosique los productores están tomando sus previsiones para efectos de disminuir el impacto de la sequía, asi como del gusano barrenador.

Agregó que debido a que el estiaje es un fenómeno que se presenta cada año, los ganaderos construyen jagüeyes y procuran la compra de forrajes o silos de maíz para alimentar a  los animales.

En cuanto al gusano barrenador, comentó que tanto el gobierno federal como estatal llevan a cabo las acciones pertinentes realizando un barrido sanitario, lo cual ha permitido disminuir la incidencia de esa enfermedad.

También indicó que, aunque la enfermedad no ha reducido la producción nacional, sí ha elevado los costos operativos en corrales y ha restringido la movilidad hacia centros de sacrificio.

No obstante, Ruiz Rosique, manifestó que las autoridades locales han reforzado los controles para evitar la introducción de ganado de procedencia irregular en el municipio de Centro, incluyendo la ciudad de Villahermosa.

Explicó que a denuncias previas sobre la entrada de animales provenientes de Guatemala al mercado público José María Pino Suárez y destacó que, aunque la Unión Ganadera no tiene acceso directo a toda la información oficial, reconoce el trabajo de las autoridades en la prevención de la entrada de ganado mal regulado.

Por ello, expuso que la presencia de animales fuera de norma afectaba anteriormente a los productores locales, quienes comercializan de manera legal, pero ahora estas acciones de control benefician al comercio formal y contribuyen a mantener la sanidad y legalidad en el sector ganadero.

Con estas medidas, la Unión Ganadera del Centro busca garantizar un mercado justo, proteger a los productores locales y reforzar la seguridad sanitaria en la comercialización de ganado dentro del estado de Tabasco.

CIFRA

10% se elevó el precio del ganado en pie al productor en rastro de Centro