Inflación en México

El aumento de precios de productos como el jitomate y el pollo se convirtió en uno de los principales factores que impulsaron la inflación en México durante marzo de 2026, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI).

De acuerdo al más reciente reporte del Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC), la inflación anual se ubicó en 4.63 por ciento durante la primera quincena de marzo, con un incremento quincenal del 0.62 por ciento.

Dentro de este contexto, los alimentos — especialmente los de la canasta básica— jugaron un papel clave en el encarecimiento generalizado.

¿Cuánto cuesta el kilo de jitomate?

El jitomate destacó como el producto con mayor impacto en la inflación, al registrar un aumento quincenal e 32.17 por ciento, siendo el genérico con mayor incidencia en el índice de precios.

Este comportamiento se explica en gran parte por la volatilidad del componente no subyacente, donde se ubican frutas y verduras, cuyos precios aumentaron 8.34 por ciento en el mismo periodo. En el mercado, este aumento se ha traducido en precios que pueden superar los 40 pesos por kilo, afectando directamente el bolsillo de los consumidores.

¿Cuánto cuesta el kilo de pollo?
El pollo registró un aumento del 3.18 por ciento quincenal, colocándose también entre los productos con mayor incidencia en la inflación. Aunque su variación fue menor frente al jitomate, su impacto es significativo debido a que se trata de una de las proteínas más consumidas en los hogares mexicanos.

En términos de precios, el kilo de pollo se ha ubicado entre los 55 y 75 pesos, reflejando la presión inflacionaria en productos de consumo cotidiano.

¿Cuáles son los productos más caros de acuerdo al INEGI?

Jitomate
Transporte aéreo
Loncherías, fondas, torterías y taquerías
Pollo
Vivienda propia
Papa y tubérculos
Electricidad
Tomate verde
Limón
Pepino