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En el ciclo 2025-2026 la producción de azúcar llegará a los dos millones de toneladas, con los ingenios Benito Juárez García y Santa Rosalía, ubicados en el municipio de Cárdenas como los protagonistas.
Francisco Uribe / Villahermosa
La producción de azúcar en Tabasco, correspondiente al ciclo 2025-2026, alcanzará una cifra récord de dos millones de toneladas, superando las expectativas previas, pese a las sequías y las prolongadas lluvias que se presentaron durante la cosecha de caña.
De esta forma, Tabasco se consolida como un referente de la producción azucarera en el sureste del país, con sus dos ingenios: Benito Juárez García y Santa Rosalía, ambos ubicados en el municipio de Cárdenas, que registraron marcas históricas en molienda.
De acuerdo con Francisco de la Cruz Lázaro, presidente de la Unión de Cañeros, y con estadísticas del Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca), el resultado de la presente zafra confirma el buen desempeño del sector.
Según el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), la actividad azucarera aporta mil 392 millones de pesos al Producto Interno Bruto (PIB) estatal agropecuario.
Los principales municipios productores de caña son Cárdenas, Huimanguillo, Tenosique, Comalcalco y Cunduacán.
En el estado se destinan más de 38 mil 600 hectáreas al cultivo de caña de azúcar, superficie en la que 9 mil 690 productores concentran su trabajo, inversión y esfuerzo para obtener un producto de alta calidad y mantener a Tabasco entre los principales productores a nivel nacional.
De la Cruz Lázaro reconoció que la zafra cañera concluyó en días pasados, con una producción cercana a las 750 mil toneladas de caña.
Asimismo, recordó que, en esta ocasión, casi la totalidad de la producción de azúcar será destinada a la exportación hacia Estados Unidos, a través del puerto de Dos Bocas.
En este sentido, la Federación de Trabajadores y Obreros Tabasqueños (FTOT) destacó que la zafra concluyó satisfactoriamente, sin protestas ni reclamos, y señaló que los productores se encuentran satisfechos con los resultados alcanzados.
La organización resaltó el esfuerzo realizado por los productores y consideró que fue una muy buena zafra, al registrar rendimientos por hectárea superiores al 70.22 por ciento.
AUGE AZUCARERO
Tabasco llegó a contar con 11 ingenios azucareros, como parte de una etapa de auge de esta actividad que marcó la historia económica del estado.
Antonio Naranjo Cobián, expresidente de la Unión Nacional de Productores de Cacao (UNPC), recordó el auge azucarero que vivió Tabasco durante las primeras décadas del siglo XX.
Explicó que, entre 1780 y 1930, la zona considerada como un polo industrial comprendía los municipios de Jalapa, Tacotalpa, Cunduacán y Tenosique, donde llegaron a operar 11 ingenios.
Con nostalgia, recordó que su abuelo, Antonio Naranjo García, fue administrador del reconocido ingenio Salamanca, uno de los cuatro que llegaron a establecerse en el municipio de Cunduacán.
Explicó que los cuatro ingenios que operaban en Cunduacán, conocido como la Atenas de Tabasco, formaron parte de una importante actividad económica entre 1780 y 1930, cuando comenzó el declive de la industria.
Entre los factores que contribuyeron a la debacle mencionó la pandemia de influenza española, que diezmó a la población y redujo la disponibilidad de trabajadores para las labores del campo, además de otros factores relacionados con el mercado.
BATEN RÉCORD
La producción del ciclo 2025-2026.
- 2 millones de toneladas: molienda de caña.
- 2 millones de toneladas: producción de azúcar.
- 2 ingenios: Benito Juárez García y Santa Rosalía, ambos en Cárdenas.
- 90%: producción destinada al mercado de exportación.
- Municipios productores: Cárdenas, Huimanguillo, Tenosique, Comalcalco y Cunduacán.
Fuente: Productores, FTOT y Conadesuca.
