Sube tortilla a 26 pesos por kilo

Francisco Uribe

Villahermosa

La tortilla subió 1 peso por kilogramo en Tabasco para situarse en 26 pesos por kilo; sin embargo, se trata de un precio muy por debajo del registrado en otras entidades del centro y sureste del país, donde el producto alcanza entre 30 y 33 pesos por kilogramo.

Así lo dio a conocer el administrador de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla en la entidad, Jorge Morales Cabrales, quien señaló que el ajuste busca cuidar el bolsillo de las familias tabasqueñas, sin que se vean afectados, aun cuando los industriales han realizado incrementos en el costo de la tonelada de harina.

Explicó que el aumento de 1 peso por kilo está sustentado en el incremento del precio de la harina de maíz, el alza del salario mínimo, el pago de aportaciones al IMSS, así como el aumento en el precio del diésel, que ha encarecido en 10% las refacciones y en 8% el papel grado alimenticio.

Asimismo, informó que en los últimos días el precio de la tonelada de harina de maíz pasó de 16 mil 500 a 16 mil 950 pesos. De esta manera, el bulto de 20 kilos pasó de 357 a 366 pesos, lo que ha impactado de forma importante los costos de producción.

Morales Cabrales detalló que, aunque el precio del maíz en el campo se mantiene en niveles razonables, el costo logístico ha encarecido significativamente el producto en las tortillerías. Esto incluye aumentos en electricidad, agua, gasolina y otros insumos esenciales.

Además, advirtió que la harina de maíz podría alcanzar los 16 mil 950 pesos por tonelada en la próxima semana, lo que agravaría aún más la presión sobre los costos del sector.

Cifra:

26 pesos kg de tortilla en Tabasco

30 y 33 pesos el kilo en el centro y sureste del país.

Fuente: Industriales de la Masa y la Tortilla