Girasoles con ciencia y corazón

Girasoles con ciencia y corazón

Un proyecto del Telebachillerato Comunitario número 5 de Comalcalco convirtió una parcela escolar en un espacio de aprendizaje, cuidado ambiental y desarrollo comunitario. Hoy gracias al esfuerzo de estudiantes, docentes y familias, el plan para atraer polinizadores ya genera productos y nuevas oportunidades para esa comunidad.

Cesia Ocaña
Villahermosa
Fotos: Javier Narez

Lo que inició como una alternativa para recuperar los cultivos y atraer polinizadores en la comunidad Francisco Trujillo Gurría, en Comalcalco, se convirtió en un proyecto educativo, ambiental y productivo que hoy involucra a estudiantes, docentes, familias e instituciones, además de ser reconocido con el Premio Estatal del Medio Ambiente 2025.

El proyecto ‘Girasoles en la escuela’, desarrollado por alumnos y docentes del Telebachillerato Comunitario (TBC) Plantel número 5, forma parte del programa Aula, Escuela, Comunidad, impulsado para fortalecer el aprendizaje integral y el compromiso social desde el entorno escolar.

La iniciativa surgió en 2018 ante la falta de diversidad de cultivos en la zona, donde predominaban actividades como la siembra de maíz, cacao y algunas hortalizas para autoconsumo. Con el apoyo de padres de familia, los estudiantes y maestros rehabilitaron una parcela escolar y sembraron inicialmente más de 6 mil plantas de girasol, con el objetivo de atraer polinizadores y generar beneficios para la comunidad.

“Queríamos no solo sembrar flores, sino crear un espacio que ayudara al medio ambiente y que también pudiera generar una derrama económica para nuestra comunidad”, explicó en entrevista con Novedades de Tabasco, Joselyn Naranjo, estudiante.

Con el paso de los años, el campo de girasoles se convirtió en un atractivo para visitantes de la región, quienes llegan durante la temporada de floración para conocer el proyecto, adquirir flores y participar en actividades relacionadas con el cultivo.
Actualmente, más de 70 alumnos participan cada ciclo escolar junto con docentes, padres de familia, exalumnos, habitantes de la comunidad y estudiantes de nivel preescolar, quienes colaboran en distintas etapas del proceso.

Aprendizaje integral
y cuidado ambiental

El proyecto se desarrolla en tres fases: preparación del terreno y siembra; aprovechamiento de la flor y extracción de semillas; y transformación de la producción mediante la elaboración artesanal de aceite, jabón humectante y alimentos derivados de la semilla, contó el maestro Aldo Alejandro Hernández, responsable del Telebachillerato.

Las actividades integran conocimientos de matemáticas, ciencias experimentales, comunicación, cultura digital, ciencias sociales y humanidades, permitiendo que los estudiantes apliquen los aprendizajes adquiridos en situaciones reales.

Los alumnos llevan registros de crecimiento, bitácoras, mediciones del terreno, análisis del suelo y documentación audiovisual del proceso, fortaleciendo habilidades como investigación, organización, comunicación y trabajo colaborativo.

Además, el proyecto incorpora prácticas sustentables como el uso de fertilizantes naturales elaborados con compostas, cenizas y productos provenientes de la colaboración con el programa Sembrando Vida, así como sistemas de riego por goteo y captación de agua de lluvia.

De acuerdo con las maestras Wendy García y Lubia Martínez, las mediciones realizadas durante el desarrollo del cultivo han mostrado una reducción de hasta 50 % en partículas contaminantes del aire cuando el campo de girasoles se encuentra en producción.
“Nosotros adquirimos una medida de partículas en el aire.Hacemos pruebas cuando no hay girasoles en el espacio que nosotros destinamos para sembrar.Se mide cómo comienzan las partículas en el aire.

Por ejemplo, el año pasado inició con 840 partículas por millón en el aire de contaminantes y una vez que ya está el campo de girasoles totalmente en producción, la contaminación baja a 420 partículas por millón. Es prácticamente la mitad, o sea, es un aire respirable. Es una contaminación en 50% cuando no hay floración ni plantación”, puntualizó.

Un proyecto que cambió a
la escuela y la comunidad

Alejandro Hernández destacó que el proyecto ha permitido demostrar que la escuela puede convertirse en un espacio de transformación social.

Recordó que, a partir del impacto generado por el proyecto, diversas instituciones se han acercado para apoyar al plantel, entre ellas autoridades municipales y Pemex, con obras de infraestructura educativa.

Actualmente, la comunidad trabaja para consolidar nuevas metas, como contar con un laboratorio escolar que permita ampliar los procesos de investigación y transformación de productos.

Para los docentes, el mayor logro del proyecto es que los estudiantes desarrollan conocimientos aplicados y fortalecen valores como responsabilidad, colaboración y cuidado del medio ambiente.

“Comenzó como una idea pequeña y hoy representa el esfuerzo de muchas generaciones que han pasado por nuestra escuela”, señalaron.
El proyecto continuará creciendo con nuevas líneas de investigación, entre ellas la instalación de un apiario para aprovechar la presencia de polinizadores y explorar la producción de miel.

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De flores a productos
con valor agregado

A partir del aprovechamiento de las semillas, los estudiantes han desarrollado productos artesanales como aceite, jabones y alimentos, con la intención de avanzar hacia una futura comercialización.

Entre sus próximos objetivos se encuentra obtener registros de marca, mejorar el etiquetado de los productos y contar con herramientas que permitan una producción a mayor escala.

Para ello, han establecido vínculos con instituciones como el Tecnológico de Comalcalco, la Universidad Politécnica del Golfo de México, Pemex y otras organizaciones que han mostrado interés en fortalecer el proyecto.

“Uno de los apoyos más importantes que hemos recibido ha sido el desarrollo de una prensa hidráulica para facilitar la extracción del aceite de girasol, trabajo realizado con apoyo de estudiantes de instituciones de educación superior”, comenta la maestra Lubia Martínez.