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15 de noviembre, Día Mundial sin Alcohol

La Organización Mundial de la Salud (OMS) instauró el 15 de noviembre como el “Día Mundial sin Alcohol” con el objetivo principal de fomentar la responsabilidad de las personas, sobre todo de las y los adolescentes y jóvenes de todas las regiones del mundo, para controlar el consumo de esta …

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14 de noviembre, Día mundial de la diabetes

Cada 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes. Esta es una oportunidad para generar conciencia sobre el impacto de la diabetes en la salud de las personas y para resaltar las oportunidades para fortalecer la prevención, diagnóstico y tratamiento de la diabetes. Este Día Mundial de …

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¡Ya están vendiendo rosca de Reyes!

Por ahí dicen que el tiempo se pasa volando, en especial en ciertos establecimientos, pues cuando todos estamos apenas recuperándonos de Día de Muertos, ellos ya celebraron Año Nuevo, se brincaron al 6 de enero y comenzaron a vender roscas de Reyes. Algunos lugares como Bisquets Obregón tienen (de acuerdo …

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Oficio familiar, Asan y empacan la hoja de plátano

Crónicas de la calle La hoja de plátano se utiliza para la elaboración de diversos platillos, y la familia González Bautista es pionera de su asado y empacado para la comercialización. Joel Rubio Villahermosa En la gastronomía tabasqueña, la hoja de plátano es especial para envolver tamales, pescado, hacer barbacoa, …

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