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Autoridades sanitarias de Estados Unidos han emitido una urgente alerta sanitaria por una famosa marca de canela en polvo, la cual se encontró que está contaminada con ingredientes peligrosos, hecho que podría traer consigo graves riesgos de salud para la población. En este sentido, la recomendación es revisar las alacenas y, en caso de tener el producto, desecharlo lo antes posible para evitar riesgos.
Según un comunicado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), fue la distribuidora SLR Food Distribution, Inc., con sede en Hicksville, Nueva York, la que retiró voluntariamente del mercado la canela molida de la marca Wise Wife tras detectar niveles elevados de plomo.
La retirada de la canela Wise Wife se suma a otras alertas recientes sobre productos contaminados con plomo, entre ellos una famosa marca de puré para bebés. Aunque hasta ahora no se han detectado casos de intoxicación, el riesgo de daños graves a la salud ha obligado a las autoridades a actuar de inmediato, por lo que se ha recomendado a las personas desechar este artículo en caso de tenerlo en sus alacenas.
¿Cuál es la canela que está siendo retirada del mercado?
El producto afectado se vendió en frascos de 50 gramos en envases de plástico transparente con tapa negra, identificables con el código UPC 0 688474 302853, y se distribuyó en tiendas de Nueva Jersey, Nueva York, Florida, Maryland, Minnesota, Oklahoma y Ohio entre el 15 de febrero de 2024 y el 28 de junio de 2025.
Aunque hasta ahora no se han reportado casos de intoxicación, la alerta busca proteger a los consumidores que puedan tener el producto en casa. El plomo es un metal tóxico que afecta a múltiples órganos y sistemas del cuerpo. Su exposición prolongada o crónica puede ser especialmente peligrosa en niños, provocando daño permanente en el sistema nervioso central, retrasos en el desarrollo y dificultades de aprendizaje.
En adultos, el consumo repetido de productos contaminados se ha vinculado con hipertensión, problemas renales y deterioro de la función cognitiva. Por ello, autoridades sanitarias insisten en que no existe un nivel seguro de plomo en la sangre, especialmente en menores, y recomiendan suspender de inmediato el consumo de la canela afectada.
¿Cuáles son los síntomas de intoxicación por plomo?
Las autoridades y la propia distribuidora recomiendan a los consumidores que hayan adquirido el producto dejar de usarlo y devolverlo al establecimiento donde lo compraron para recibir un reembolso completo. Cabe mencionar que, en meses recientes, la agencia estadounidense ha emitido alertas similares para otras marcas de canela molida, debido a la preocupación de que especias de bajo costo puedan contener metales pesados, lo que representa un riesgo para la salud pública.
Aunque no se han registrado enfermedades relacionadas con este producto, especialistas en salud pública subrayan la importancia de atender estas alertas preventivas, ya que la exposición acumulativa al plomo puede generar daños irreversibles con el tiempo, incluso si no se presentan síntomas inmediatos. Algunos de los síntomas más comunes son:
Dolor abdominal.
Fatiga.
Estreñimiento.
Dolores de cabeza.
Problemas de concentración y memoria.
Dolores articulares y musculares.
Presión arterial alta.
Anemia.
