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Autoridades sanitarias de Estados Unidos emitieron una alerta urgente tras el retiro del mercado de una sopa de lentejas, esto luego de que se descubrió la presencia de leche no declarada en la etiqueta, lo que representa un riesgo para personas con alergia o sensibilidad severa a los lácteos. El anuncio fue dado a conocer después de que se confirmara un error de etiquetado en un producto distribuido en tiendas de Texas.
El retiro fue iniciado por la empresa Bakkavor USA, con sede en Charlotte, Carolina del Norte, luego de detectar que la sopa Meal Simple Red Lentil Dal Soup, una sopa de lentejas rojas, podría contener ingredientes distintos a los declarados. En personas alérgicas, el consumo accidental de leche puede provocar reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales, por lo que se emitió la recomendación inmediata de no consumir el producto.
De acuerdo con la información oficial, el producto retirado es la sopa Meal Simple Red Lentil Dal Soup, con fecha de caducidad hasta el 11 de enero de 2026. La sopa se vende en vasos de plástico transparente, con la fecha de vencimiento impresa en la base del envase.
¿Cuál es la sopa que está siendo retirada de las tiendas?
La distribución del producto se realizó entre el 3 de noviembre y el 8 de diciembre de 2025, y estuvo disponible exclusivamente en tiendas ubicadas en el estado de Texas. Hasta ahora, las autoridades han señalado que el retiro se limita a este mercado, sin reportes de distribución en otros estados.
El problema fue identificado después de que un consumidor notificara a la empresa que el contenido del envase etiquetado como sopa de lentejas rojas no coincidía con los ingredientes mencioandos. Tras recibir el aviso, Bakkavor USA inició una investigación interna, la cual determinó que algunos envases contenían Meal Simple Turkey & Wild Rice Soup, una sopa que incluye leche como ingrediente.
Aunque la sopa contenía leche, este ingrediente no estaba declarado en la etiqueta del producto, lo que derivó en el retiro inmediato por representar un riesgo para la salud de consumidores alérgicos. La empresa informó que la investigación sobre la causa raíz del error continúa en curso.
¿Por qué es riesgoso ingerir la sopa de lentejas?
La presencia de ingredientes no declarados es una de las principales razones de retiros de alimentos en Estados Unidos. En el caso de la leche, incluso pequeñas cantidades pueden desencadenar síntomas como urticaria, inflamación de labios y garganta, dificultad para respirar, náuseas o vómitos. En situaciones más graves, puede presentarse anafilaxia, una reacción que requiere atención médica inmediata.
Hasta el momento, no se han reportado enfermedades ni reacciones adversas confirmadas relacionadas con el consumo de esta sopa. Sin embargo, las autoridades sanitarias y la empresa reiteraron que el retiro se realiza como medida preventiva, con el objetivo de proteger a los consumidores.
Las autoridades pidieron a las personas que hayan adquirido la sopa Meal Simple Red Lentil Dal no consumirla. La recomendación es devolver el producto al establecimiento donde fue comprado para obtener un reembolso completo, incluso sin presentar el recibo en algunos casos, conforme a las políticas de la tienda.
Finalmente, se recomendó que cualquier persona que haya consumido el producto y presente síntomas inusuales busque atención médica de inmediato, aun cuando no se hayan reportado casos hasta el momento.
