Investigadores de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la UNAM, descubrieron carne de delfín en latas de atún de marcas comerciales analizadas en el laboratorio. El estudio encabezado por el doctor José Francisco Montiel Sosa en colaboración con Karla Vanessa Hernández Herbert, estudiante de Ingeniería en Alimentos, tenía …
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La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) informa que con la propuesta de modificación a la NOM-084-SCFI-1994 lo que se pretende es que se informe al consumidor el contenido de soya en una presentación de atún y que se precise la denominación del producto a “Atún con soya” o “Soya con …
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A través del Laboratorio Nacional de Protección, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un estudio de calidad a diversas marcas de atún envasado que se encuentran en el mercado, encontrando que 18 de las 57 presentaciones analizadas contienen soya, sin que se precise al consumidor la cantidad de la …
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Un atún de aleta azul de 278 kilogramos (612 libras) fue vendido el sábado en una cifra récord de 333.6 millones de yens (3.1 millones de dólares) durante la primera subasta de 2019, después de que el famoso mercado Tsukiji fuera reubicado en el malecón de Tokio. La oferta ganadora …
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Díez años después de iniciada una disputa legal contra Estados Unidos por las reglas de etiquetado de atún “Dolphin-safe” (Delfín seguro), los jueces de apelaciones de la Organización Mundial de Comercio (OMC) rechazaron ayer el argumento de las autoridades mexicanas de que reglamentos estadunidenses infringían sus normas y discriminaban sus …
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La Organización Mundial del Comercio (OMC) avaló que México puede imponer represalias comerciales a Estados Unidos, hasta por 163.23 millones de dólares anuales, por restricciones a la venta de atún. No obstante, este monto es inferior a la suma pedida por México que era de 472 millones de dólares anuales, …
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Tabasco aporta cerca de 900 toneladas anuales a la producción nacional de atún la cual asciende a un total de 154 mil toneladas, según el Anuario Estadístico de Pesca 2015. La captura de atún es una actividad poca conocida en el estado, ya que hasta estos momentos a la entidad …
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