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Las celebraciones por el Año Nuevo lunar en China son motivo de reuniones familiares y grandes banquetes, donde todos los platillos que se sirven tienen un simbolismo que conlleva buenos augurios para el ciclo que inicia. Desde los tiempos de Huangdi, el mítico Emperador Amarillo, las celebraciones del nuevo año …

A diferencia de los países de occidente, el Año Nuevo Chino se rige por el calendario lunisolar, es decir cada 365 días le corresponde a un animal del horóscopo asiático. Este no es la excepción, se le asigna al Tigre de Agua, el cual comenzará el 01 de febrero de …