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El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) aseguró que el pozole puede ser una comida saludable, pues un plato contiene todos los nutrientes necesarios. En su cuenta de Twitter, el IMSS explicó que comer pozole no engorda, lo que hace que subas de peso es la botana que lo acompaña, …

Kentucky Fried Chicken (KFC), una de las cadenas de comida rápida más grandes del mundo, está tratando de expandir su clientela y ahora tiene en la mira a los vegetarianos. Si te preguntas qué es lo que un vegetariano comería en KFC —además de algunos complementos que ya existen—, el …

Un virus del cerdo recientemente identificado puede encontrar fácilmente su camino en las células cultivadas en el laboratorio de humanos y otras especies, un descubrimiento que plantea preocupaciones sobre el potencial de brotes que amenazan la salud humana y animal. Investigadores de la Universidad Estatal de Ohio, en Estados Unidos, …

Al parecer un pedazo de pizza es más saludable que un plato de cereal azucarado con leche, esto de acuerdo con una investigación realizada por el Chicago Tribune. De acuerdo a su reporte, las opciones de cereales en Estados Unidos tienen demasiada azúcar y no contienen proteínas, grasas buenas o …

La nutrióloga de la Secretaría de Salud Jalisco (SSJ), Sigrid Pimentel Martín, recomendó a la población tener una adecuada alimentación para prevenir el estrés en los centros de trabajo y así lograr un buen funcionamiento en sus tareas laborales. Un trabajador estresado es más enfermizo, está poco motivado, menos productivo …

Tras muchas décadas de preferir las tortillas elaboradas con ayuda de la tecnología, en los últimos meses, las familias mexicanas regresaron a consumir las tortillas que son hechas a mano en comal y a fuego, de tal forma que resurge su oferta en restaurantes y tortillerías caseras o en mercaditos. …

En México, poco más del 42 por ciento de la población de 18 años de edad en adelante, practica algún deporte o ejercicio físico en su tiempo libre, porcentaje similar al que se registró desde 2013, informó el INEGI. De acuerdo con el Módulo de Práctica Deportiva y Ejercicio Físico …

Las dietas veganas, de eliminación de gluten y de desintoxicación pueden ocasionar cuadros de desnutrición y problemas gástricos y diabetes a largo plazo. Especialistas del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición “Salvador Zubirán” advirtieron sobre los riesgos a la salud que conllevan estas medidas para bajar de peso o …

La Secretaría de Salud recomendó consumir en esta temporada navideña alimentos que contiene el Plato del Bien Comer, con el fin de mantener un equilibrio y no caer en excesos. María Victoria Landa Anell, nutrióloga del Centro Integral del Paciente con diabetes del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición …

Con el Fin de Año llegan las fiestas, los brindis y las cenas con la familia, los amigos y los compañeros de trabajo, y, con todo esto, un mayor consumo de alimentos y bebidas. Es común que estas celebraciones nos dejen unos kilos de más. Para deducir el riesgo, la …