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La Secretaría de Salud recomendó consumir en esta temporada navideña alimentos que contiene el Plato del Bien Comer, con el fin de mantener un equilibrio y no caer en excesos. María Victoria Landa Anell, nutrióloga del Centro Integral del Paciente con diabetes del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición …

Con el Fin de Año llegan las fiestas, los brindis y las cenas con la familia, los amigos y los compañeros de trabajo, y, con todo esto, un mayor consumo de alimentos y bebidas. Es común que estas celebraciones nos dejen unos kilos de más. Para deducir el riesgo, la …

20 ingredientes en total, 14 son aditivos. El segundo ingrediente es jarabe de maíz de alta fructosa. Bimbollos Bimbo (pan para hamburguesa, 2 rebanadas, base y tapa): Azúcares: 3 gramos (g) de azúcar añadida por porción de 1 pieza (las 2 mitades). Esto es equivalente a poco más de ½ …

La diabetes en nuestro país sigue siendo una de las tres principales causas de mortalidad, con lo que 48 por ciento de las defunciones son por enfermedades relacionadas con problemas cardiovasculares, diabetes mellitus y tumores, y una de cada seis muertes que ocurren es a consecuencia de la diabetes, señaló …

Si alguna vez te has preguntado qué es la diabetes, cómo se detecta, cuáles son sus síntomas y cuántos tipos existen, en el Día Mundial de la Diabetes te compartimos esa información y todo lo que necesitas saber sobre esta enfermedad. Recuerda que uno de los propósitos de esta fecha …

Contiene el equivalente a 3 cucharadas cafeteras de azúcar, a pesar de ser un producto salado. Incluye glutamato monosódico y TBHQ, además de colorantes que afectan la conducta de los niños. Contiene 650 mg de sodio. Cacahuates japoneses Kiyakis de Bimbo (150 gramos, 1 bolsa): Azúcares: 15 gramos (g) por …

Investigadores en nutrición de la Universidad de Valle de México, Campus Zapopan, presentaron un estudio en el que demuestran que los grillos son una fuente importante de proteínas para consumo humano, que podría ser usada contra la desnutrición infantil en corredores de alta marginalidad del occidente de México. Según la …

El huevo de gallina es uno de los alimentos más sanos de origen animal que existen; contiene muchos de los nutrientes que requiere nuestro organismo y, contrario a lo que se piensa, su consumo no eleva los niveles de colesterol en la sangre, por lo que puede consumirse a diario. …

Ante los debates sobre si es bueno o no lavar el pollo crudo antes de cocinarlo, la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA, por sus siglas en inglés) señala que hacerlo puede ser una mala práctica. Aunque pareciera un hábito muy limpio, la FSA resalta que la razón …

La obesidad podría ser más frecuente de lo que uno piensa pues, más allá de cálculos como el del Índice de Masa Corporal, un gran porcentaje de la población sufre de «obesidad oculta»; es decir, de un alto porcentaje de grasa corporal, alerta un artículo publicado en la revista médica …