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Es harina ultrarefinada con 0 gramos de fibra dietética. Una sola tortilla cubre del 10 % al 13 % del requerimiento de sodio total diario para un adulto y para un niño, respectivamente. Contiene peróxido de calcio, ingrediente que a largo plazo puede irritar los pulmones y causar bronquitis. Contiene …

Realizamos un comparativo de cuál es la mejor pizza entre tres de las marcas comerciales de comida rápida más populares en el mercado: Domino´s Pizza, Pizza Hut y Little Caesars. El parámetro para que la comparación fuese lo más justa posible fue la siguiente: probar una pizza tradicional, del mismo …

El inventor de la pizza hawaiana, Sam Panopoulos, murió hoy a los 83 años y fue el encargado de crear uno de los platillos más controvertidos. Panopoulos llegó a Canadá desde Grecia en 1954 con tan solo 20 años, donde fundó el restaurante ‘Satélite’ en Ontario con su hermano, de …

Alumnos del Centro Interdisciplinario de Ciencias de la Salud, Unidad Milpa Alta, del Instituto Politécnico Nacional (IPN) elaboraron un sazonador de chapulín denominado Sabo-Lin, que no contiene aditivos ni conservadores. Los estudiantes comentaron, en un comunicado, que este insecto es muy benéfico para los seres humanos, ya que su grasa …

Al final del 2016, Bancos de Alimentos de México (BAMX) habrá recolectado a lo largo del año 145 mil toneladas de alimentos, esto es, 28 mil toneladas más que en 2015, refirió Rubén Oliva Rodríguez, director general de BAMX. En entrevista, Oliva Rodríguez dijo que para el 2017 se prevé …

Debido a un déficit de calcio y vitamina D existe el riesgo de que una de cada tres mexicanas sufre osteoporosis, que es considerada una de las principales enfermedades de mayor impacto en el sector salud. En el marco del Día Mundial de la Osteoporosis, que se conmemora este 20 …

El índice de precios de los alimentos de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), publicado hoy, tuvo un promedio de 170.9 puntos en septiembre, 2.9 por ciento más en relación a agosto y 10 por ciento por arriba respecto a 2015. El aumento fue …