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Oficio familiar, Asan y empacan la hoja de plátano

Crónicas de la calle La hoja de plátano se utiliza para la elaboración de diversos platillos, y la familia González Bautista es pionera de su asado y empacado para la comercialización. Joel Rubio Villahermosa En la gastronomía tabasqueña, la hoja de plátano es especial para envolver tamales, pescado, hacer barbacoa, …

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De Tabasco para el mundo

Por: Joel Rubio Así como Tabasco es referente en plantaciones de plátano, la hoja de este árbol es utilizado para la elaboración de diversos platillos gastronómicos, la familia González Bautista habitantes de la comunidad Plátano y Cacao son los pioneros del asado y empacado para su comercialización a varios estados …

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